Monthly Archive for February, 2008

Red Bull Zeepkistenrace – sponsored by Ricard

Published on 5 years, 2 months ago in Bram and Eten-Drinken. 4 Comments Tags: , , , , .

Brecht en ik hebben ons vanaag nog op de valreep ingeschreven voor de Red Bull Zeepkistenrace die dit jaar nog eens doorgaat in België (11 mei te Brussel). In 1999 vond de allereerste Red Bull Zeepkistenrace plaats in België, meerbepaald in Genval. Tot nu werden er een vijftigtal races georganiseerd in meer dan 25 landen van Australië tot Zuid-Afrika en van Finland tot Portugal.

Onze bolide zal volledig door Ricard gesponsord en gebouwd worden waardoor wij ons volledig kunnen richten op het uitwerken van het idee en op het uiteindelijk besturen van de wagen. Bij deze al een dikke mercie aan Ricard en meerbepaald aan het bouwteam. Meer info over deze “race” zal ongetwijfeld nog wel volgen…

Brussel, 28 januari 2008 - Grijp je gereedschapskist en kruip je garage in, de Red Bull Zeepkistenrace komt op 11 mei 2008 terug naar België! De vierde editie van dit populaire event gaat deze keer door vanop het indrukwekkende Koningsplein tijdens het Brusselse Irisfeest! Red Bull gaat op zoek naar dappere uitvinders die hun eigen ongemotoriseerde zeepkist willen ontwerpen én bouwen om daarna het lot te tarten en het schitterende parcours af te scheuren in hartje Brussel. Geen twijfel mogelijk, Red Bull stimuleert lichaam en geest!

Het verschil tussen Camembert en Brie

Published on 5 years, 3 months ago in Eten-Drinken and Petra. 0 Comments Tags: , , .

C’est quoi la différence entre un Camembert et un Brie?

CAMEMBERT:
Deze Franse kaas werd door een zekere Marie-Christine HAREL in 1791 voor het eerst gefabriceerd. Camembert dankt zijn naam aan een plaatsje in Normandië. Hij is gemaakt van rauwe koemelk, weegt doorgaans zo’n 250g en heeft een witte schimmelkorst met roestbruine ribbels. Voor 1 kaas is er zo’n 2 liter melk nodig en het rijpingsproces duurt 2 weken. Een Camembert ‘à point’ is veerkrachtig met een crèmekleur vanbinnen en heeft een lichte schimmelgeur.
Over heel de wereld worden Camemberts gemaakts, maar slechts de Camembert de Normandie draagt het AOC-keurmerk.
*De meeste Camemberts op onze markt zijn van gepasteuriseerde melk in plaats van rauwe melk gemaakt.

BRIE:
Brie dankt zijn naam aan de streek rond de ïle-de-France. Voor 1 stuk kaas van 2,5 à 3kg is er zo’n 25 liter rauwe melk nodig (!). Brie rijpt veel langer (8 weken) dan Camembert met een romigere structuur en een pittigere smaak. Een Brie ‘à point’ heeft een fluwelen korst die rood kleurt naarmate de kaas langer rijpt. Vanbinnen moet hij strogeel zijn, vast en homogeen. Als je Brie begint te lopen en geen luchtbelletjes meer bevat, dan doen de bacteriën hun werk niet meer en is de kaas eigenlijk ‘dood’.
2 Bries dragen het AOC-keurmerk: Brie de Meaux en Brie de Melun

Philips Senseo Latte Select

Published on 5 years, 3 months ago in Bram and Eten-Drinken. 1 Comment Tags: , , , , .


Philips en Sara Lee (Douwe Egberts) kwamen deze week alweer met een nieuw Senseo product aankloppen. “Philips Senseo Latte Select” is de nieuwste telg uit het blijvend groeiende assortiment. Het opvallende aan dit nieuwe toestel is dat het 2 reservoirs heeft (eentje vooraan en eentje achteraan). Het nieuwe reservoir vooraan is een melkreservoir waarmee je zonder speciale trukken gemakkelijk een heerlijke cappuchino, latte macchiato of caffélatte kan maken. Uiteraard kan je er ook nog een ‘gewone’ kop zwarte koffie mee zetten.

Enige tijd geleden wisten Senseo men aandacht al eens te trekken met de “Senseo Espresso padhouder” met bijbehorende Espresso pads. Deze houder heb ik nu toch al enkele maanden kunnen testen en persoonlijk proef ik toch een merkbaar verschil. Volgens Senseo zit het verschil hem in de openingen in de padhouder, deze zijn kleiner en zorgen dus voor een hogere druk en een iets kleinere hoeveelheid koffie (90ml ipv 120ml).

Ondertussen zijn er, na 5 jaar op de Belgische markt aanwezig te zijn, zijn er al 1,5 miljoen machines en meer dan 1,5 miljard pads verkocht.

Edit: het toestel zelf is er naar mijn mening volwassenen en/of stoerder op geworden, voor zover je het al kan zien op deze ene foto.

Val Thorens

Published on 5 years, 3 months ago in Bram, Skien and WinterTrips. 1 Comment Tags: , , , .
Ski winter 2006
photo by petranikolajova

Het zal ons toch nog lukken om binnen de 5 jaar terug te keren naar Val Thorens. Twee jaar geleden zijn we er ook nog eens geweest maar toen hebben we omwille van de harde wind 2 dagen niet kunnen skiën. Eens thuisgekomen hebben we toen naar de uitbaters van de skiliften gemaild met de vraag of we onze skipas dan niet terugkregen en enkele weken later stak er in de brievenbus een voucher: “2x 2 dagen 3 Vallées, geldig tot seizoen 2008-2009“.

Volgende week gaan we terug en kunnen we de voucher dan toch nog gebruiken, hopelijk valt de wind wat mee. Enkele weken geleden had ik een rondgekeken voor een skiweekend richting Val Thorens maar nergens was er nog een plaatsje in de bus. Totdat Petra deze week toch nog iets vond bij Husk (blijkbaar een onderdeel van Sunweb).

Ik wist dat ik mijn skigerief nog niet te ver moest wegleggen.

Nico Taeymans

Published on 5 years, 3 months ago in Bram and Websites. 1 Comment Tags: , , , .

Nico TaeymansBestaan er betere manieren om een jubileumcollectie te promoten dan in één en hetzelfde weekend zowel in DM Magazine als DSM te staan en zondag nog eens te gast te zijn in De Zevende Dag.

In 2008 viert Nico Taeymans zijn twintigjarig bestaan. Ter gelegenheid van dit jubileum heeft ontwerper Nico Taeymans een expressieve en vernieuwende zilvercollectie ontworpen.Zwart gepatineerd zilver in combinatie met halfedelstenen in heldere kleuren. Deze nieuwe collectie oogt tegelijk confronterend en romantisch. De juwelen bevatten sensuele, fijn uitgewerkte details die u ongetwijfeld zullen bekoren. Kortom, een luxueus geheel op maat van dit unieke jubileumjaar. De volledige collectie wordt aan de pers voorgesteld op het exclusief verjaardagsevenement op 28 februari 2008 in D-club te Antwerpen. Op die avond wordt de collectie gelanceerd via een spetterende modeshow in samenwerking met Toni & Guy Hairdressing. Vanaf 29 februari is de Jubileumcollectie verkrijgbaar in de Nico Taeymans winkel in de Korte Gasthuisstraat 23 te Antwerpen en in de andere verdeelpunten.
Bron: nicotaeymans.be

Dalmatiërmuffins

Published on 5 years, 3 months ago in Bram and Eten-Drinken. 2 Comments Tags: , .
Peter
photo by bramloquet

Nog iets wat we enkele weken uitgeprobeerd hebben met een heel lekker resultaat. Ik heb er wel voor moeten vechten, bij Petra thuis krijg ik niet zo direct de keuken voor mij alleen.

Ingrediënten:

  • 120 gr boter
  • 120 gr suiker (poedersuiker en/of vanillesuiker)
  • 200 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 dl melk
  • 2 eieren
  • handvol chocoladestukjes

25-30 min op 180°

Peter Nikolaj

Published on 5 years, 3 months ago in Bram and Fotografie. 2 Comments Tags: , .
Peter
photo by petranikolajova

Een foto’tje dat ik jullie niet wilde onthouden.. De nu bijna 6 maanden oude Peter Nikolaj